Kabuklu fasulye yemeği nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kabuklu fasulye yemeği, taze sebzelerin birleşimiyle hazırlanan sağlıklı ve hafif bir öğün seçeneğidir. Akdeniz mutfağının sevilen tariflerinden biri olan bu yemek, yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemde tercih edilir. Kolay hazırlanışıyla sofraları şenlendirir.

05 Kasım 2024

Kabuklu Fasulye Yemeği Nasıldır, Tarifi Nedir?


Kabuklu fasulye yemeği, özellikle Akdeniz mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bu yemek, taze fasulye ve çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Aşağıda, kabuklu fasulye yemeği için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Malzemeler


  • 500 gram taze kabuklu fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su

Yapılış Aşamaları


1. Fasulyelerin Hazırlanması: Taze kabuklu fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. İsteğe bağlı olarak fasulyeleri ikiye veya üçe bölebilirsiniz.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı ince ince doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Havuçları ise halka halka kesin. Sarımsakları da ince doğrayın.

3. Sote İşlemi: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Diğer Sebzelerin Eklenmesi: Soğanlar pembeleştikten sonra doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Daha sonra sarımsakları ve domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.

5. Fasulyelerin Eklenmesi: Hazırladığınız kabuklu fasulyeleri tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.

6. Pişirme İşlemi: Son olarak sıcak suyu ekleyin ve yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.

7. Servis: Kabuklu fasulye yemeği piştikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlendirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kabuklu fasulye yemeği, yanında yoğurt ve pirinç pilavı ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar.- Yemeği daha besleyici hale getirmek için içerisine patates veya bezelye ekleyebilirsiniz.- Taze baharatlar, özellikle dereotu veya maydanoz, yemeğe sonradan eklenerek ferah bir tat katabilir.- Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilen hafif bir öğün olma özelliği taşır.

Sonuç olarak, kabuklu fasulye yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Üstelik hazırlanışı oldukça kolaydır. Bu tarif ile evde pratik bir şekilde kabuklu fasulye yemeği yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akalp 02 Kasım 2024 Cumartesi

Kabuklu fasulye yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmaya karar verdim. Taze fasulyelerle hazırlanan bu lezzetli yemeğin hem sağlıklı hem de hafif olduğunu düşünmek beni heyecanlandırıyor. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde bu yemeği denemek harika olur. Sebzeleri nasıl doğramam gerektiği ve pişirme süresi hakkında detaylı bilgiler verilmiş, bu sayede tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Ayrıca, yemeği yoğurt ve pilav ile servis etme fikri gerçekten hoşuma gitti. Bu tarifte ekstra besleyicilik için patates veya bezelye eklemek de güzel bir fikir. Son olarak, taze baharatların eklenmesi yemeğe ferah bir tat katacak gibi görünüyor. Gerçekten pratik bir tarif, bu akşam denemeyi düşünüyorum! Siz de böyle tarifleri sıkça mı yapıyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akalp,

Kabuklu Fasulye Yemeği tarifiyle ilgili düşüncelerini paylaştığın için teşekkür ederim. Taze fasulyenin sağlık açısından faydalı olması ve hafif bir yemek oluşturması gerçekten harika bir nokta. Yaz aylarında bolca bulunan sebzelerle yapılan yemekler, hem lezzetli hem de besleyici oluyor.

Sebzelerin Doğranması ve Pişirme Süresi konusundaki detayların tarifin uygulanabilirliğini artırması gerçekten önemli. Bu tür bilgileri almak, yemek yapma sürecini daha da keyifli hale getiriyor. Ayrıca, yemeği yoğurt ve pilavla servis etme fikrinin yanı sıra, patates ya da bezelye eklemek de yemeğe zenginlik katacaktır.

Taze Baharatlar ile ilgili fikrin de oldukça hoş. Baharatlar yemeğe hem aroma hem de ferahlatıcı bir tat katıyor. Pratik tarifler, özellikle yoğun günlerde hayat kurtarıcı olabiliyor. Ben de bu tür tarifleri yapmayı severim, çünkü hem hızlı hem de lezzetli sonuçlar elde ediyorum. Akşam denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Muz Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Muz Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Güncel
Deniz Kestanesi Kabuğu Nasıl Kırılır?
Deniz Kestanesi Kabuğu Nasıl Kırılır?