Deniz kabuğu kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Görsel şölen ve lezzet şölenini bir araya getiren bu özel kurabiye tarifi, deniz kabuğu formuyla sofralarınızı süsleyecek. Yumuşacık dokusu ve hindistan cevizli dış kaplamasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Basit malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, özel günlerde de misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Deniz Kabuğu Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Rendelenmiş hindistan cevizi (üzeri için)

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin, yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle yuvarlayarak top şekli verin.
Hazırladığınız topları önce hindistan cevizine bulayın, sonra çatalın düz kısmıyla üzerine bastırarak deniz kabuğu şekli verin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
Şekil verirken çatalı hafifçe bastırın, çok bastırırsanız kurabiyeler dağılabilir.
Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem göze hem damağa hitap eden nefis deniz kabuğu kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap